Sağlıklı, Yöresel Yemekler

Sağlıklı, Yöresel Yemekler

0 676

tepsi-kebabi-poc-kasabi-01Sağlıklı yaşam sürmek, çevrenin etkisinin yanı sıra dengeli ve sağlıklı beslenme açısından da önem arz eder. Beslenme fizyolojik bir ihtiyaçtır.İnsanlık tarihi var olduğundan bu yana bu böyle olmuştur ve mutlak devam edecektir.Yüzyıllar önce daha çok toplayıcılık şeklinde olan beslenme tarzı şimdilerde farklı boyutlara ulaşmıştır. İnsanların doğada ne bulursam yerim mantığı değişmiştir. Artık damak zevki ön planda tutulmaya başlamıştır. Tabiatın bizlere sunduğu binlerce tür besinin değişik kalıplara sokularak yeni tatlar ortaya çıkarma arzusu önem kazanmıştır.Bu bağlamda yemek kültürü halkların yaşam standardında temel öğelerin en önüne geçmiştir. Bizim ülkemizde de bu durum aynıdır. Tek farkla. Yedi coğrafi bölgenin 81 ilinde farklı yöresel yemek kültürleri vardır.Birkaç örnek vermek gerekirse Isparta yöresinde kabune pilavı müthiş bir düğün yemeğidir. Başka şehirlerde bilinmez.Hatay yöresinden tepsi kebabı ,kıymayla yapılan lezzetli bir yemektir.Hazırlanması kolay görünüşü çok güzeldir. Ağır misafirler için sofrada yerini alabilir.Sonuç olarak benim ülkemin yemek kültürü bambaşkadır.

#BENZER SAĞLIK KONULARI

YORUM YOK

Bir Yorum Bırak