4 Adımda Mercimek Köftesi Tarifi

4 Adımda Mercimek Köftesi Tarifi

0 140
mercimek köftesi
mercimek köftesi

4 Adımda Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi insanlara zor gelen aslında yapımı oldukça pratik olan bir tarif. Çok da lezzetli. Çat kapı gelen misafirleriniz için hemen çıkarıp sunabileceğiniz, doyurucu bir lezzet. Bu mercimek köftesi Süperanne‘den…

Mercimek Köftesi Tarifi’nin Malzemeleri

1 su bardağı kırmızı mercimek

1,5 su bardağı ince köftelik bulgur

1 baş kuru soğan

1 demet maydanoz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 demet taze soğan

2 yemek kaşığı domates ya da biber salçası

3 su bardağı su

Yeteri kadar tuz

kimyon

pul biber

karabiber

Mercimek Köftesi Tarifi’nin Yapılışı

1. Mercimeklerimizi yıkayıp, ayıklıyoruz ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.

2. Suyunu çekince bulguları içine koyuyoruz ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletiyoruz. Soğanlarımızı ince ince kıyıyoruz ve sıvı yağda kavrurarak, içine salça ekliyoruz.

3. Ocaktan alıyoruz ve mercimeklere ilave ediyoruz. İnce ince kıyılmış maydanoz, ince ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir. Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler elimizle yoğurarak yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.

4. Köftelere şekil veriyoruz, marul ya da roka yaprakları üzerine dizip servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun.

Kaynak : http://www.superanne.org/mercimek-koftesi

#BENZER SAĞLIK KONULARI

mücver

0 3815

0 676

YORUM YOK

Bir Yorum Bırak