Kremalı Mantarlı Patates Yemeği

Kremalı Mantarlı Patates Yemeği

0 449
kremalı patateskremalı patates

kremalı patateskremalı patates

Kremalı Mantarlı Patates Tarifi

Dün yaptığım kremalı mantarlı soğanlı makarnanın mükemmel tadından sonra hem kalan kremayı değerlendirmek için, hem de merak ettiğim için kremalı mantarlı patates yemeğii yaptım bugün de :) Hemen tarifi vereyim,

 

Malzemeler

  • 4-5 tane orta boy patates
  • 250 gr. mantar
  • Bir büyük kuru soğan
  • 1 paket krema ( 200ml )
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Rendelenmiş kaşar ( isteğe göre )

Yapılışı

Öncelikle bu tarifi genellikle fırında pişiriyorlar. Ancak ben fırınım olmadığı için ocakta yaptım vee sonuç mükemmeldi. Patatesleri soyduktan sonra kızartmalıktan biraz daha kalın ama küpten ince şekilde doğradım. Yuvarlak doğrayıp ortadan ikiye böldüm. Bir tavada patatesler kızarırken diğer yandan soyduğum mantarları ince ince dilimleyip başka bir tavaya attım, kapağını kapattım mantarlar suyunu salsın diye.

Her iki tavada pişerken, soğanları halka halka doğrayıp dörde böldüm, iyice ölmesini istemiyordum ben kaybolmasını isteyenler küçük doğrayabilirler. Bu arada hafif kızaran patateslerimi bir kaba aldım ve kızartma yağını bir kavanoza boşalttım. Patatesleri tekrar tavaya atıp sıcak su ekledim üstlerini kapatacak kadar. ( patateslerin iyi pişmesini sağlamak için) ve kapakla kapattım. Mantar olan tavanın suyunu sızdırıp biraz daha yağ ekleyip soğanları da attım.

Mantar ve soğan iyice kavrulurken patatesler yumusamaya basladı ve içindeki su hemen hemen bitti. Mantar ve soğanlar iyice piştikten sonra kremayı döktüm ve bir taşım daha kaynattım. Bu arada yine kremanın üstüne tuz, karabiber ve birazda kimyon ekledim. Mantarlı sosum hazır oldu, pişen patateslerin tavasına ( bu tava derin ve büyük ) hazırladığım kremalı mantarlı sosu döktüm, biraz karıstırdım ve bir tasım daha kaynattım. En son üstüne rendelenmis kasarı ekledim.. ımmmwh afiyet olsun tadı cok güzell.

En yakın zamanda resimlerini ekleyeceğim.

Gelen Aramalar: patates yemeği,kremal mantarl patates kremal mantarl patates,kremalı patates,fırında kremalı patates,kremali mantarli patates

#BENZER SAĞLIK KONULARI

YORUM YOK

Bir Yorum Bırak